Les produits d'origine animale
de demain
Agriculture Cellulaire France
Agriculture Cellulaire France est une association française dont le but est d’informer et d’alimenter la réflexion autour de l’agriculture cellulaire. L’agriculture cellulaire permet la production de produits animaux à partir de cellules plutôt que d’animaux, contribuant à la résolution des problèmes associés à l’élevage industriel. Pour accomplir notre mission, et avec l’aide de nos conseillers, nous mettons à disposition de l’information, et créons des synergies entre les différents acteurs et actrices de ce secteur émergent.
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Notre mission
L’agriculture cellulaire permet de développer des produits d’origine animale avec un impact moindre sur l’environnement, notre santé et les animaux. Notre mission est de mettre en relation différents acteurs – universitaires, institutionnels, consommateurs, politiques, entrepreneurs, industriels – qui souhaitent s’impliquer dans le développement de l’agriculture cellulaire en France.
Collaboration ouverte
L’association Agriculture Cellulaire France est ouverte aux personnes intéressées par cette discipline.
Que vous souhaitiez vous informer ou contribuer de quelques façons que ce soit à l’association, n’hésitez pas à nous contacter.
Nous pouvons fournir des conseils, faciliter les partenariats et nous œuvrons à la sensibilisation autour de l’agriculture cellulaire.
Pourquoi l’agriculture cellulaire ?
L’impact de l’élevage industriel sur la planète et l’augmentation de la population mondiale, qui devrait atteindre les 10 milliards d’habitants d’ici 2050, implique de repenser notre système alimentaire. C’est pourquoi nous devons aujourd’hui réfléchir à de nouvelles manières de produire des aliments sains, sûrs et compatibles avec les enjeux du siècle : respect de l’environnement et du bien-être animal, lutte contre l’antibiorésistance et insécurité alimentaire. Face aux limites qu’atteint l’élevage industriel pour répondre à la demande croissante de produits animaux d’une manière durable, l’agriculture cellulaire se pose comme solution complémentaire pour fournir la viande et les autres produits animaux que les consommateurs aiment.
L’agriculture cellulaire aujourd’hui
Si les premiers travaux en culture de cellules datent de la fin du 19ème siècle, c’est à partir des années 2010 que l’agriculture cellulaire commence à prendre son essor. Aujourd’hui, un nombre croissant d’universités, de centres de recherche et d’organisations à but non lucratif, ainsi qu’environ 60 entreprises, travaillent au développement de produits issus de l’agriculture cellulaire, notamment aux États-Unis, en Europe, et en Asie.